🍗
Feluri principale · bucătărie românească
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi
Pulpe de pui la tavă cu cartofi, usturoi, boia și cimbru, cel mai simplu prânz de familie
⏱ 80 min · dacă ai timp, lasă puiul în marinadă 1-2 ore la frigider: va fi mai gustos📊 Ușor📍 Toată România🌾 Fără gluten🥛 Fără lactoză
👩🍳 Gătește cu rețetarul: cantități pentru câte persoane vrei, cronometre și lista de cumpărături
Ingrediente
pentru 4 persoaneBăbească Neagră
roșuRoșu ușor și fructat, perfect cu pielea crocantă și cartofii.
Mod de preparare
- Amestecă într-un bol 3 linguri de ulei, boiaua, cimbrul, 3 căței de usturoi pisați, sare și piper și freacă pulpele de pui cu acest amestec.
- Curăță cartofii și taie-i în sferturi mari; taie ceapa felii groase și amestecă totul cu uleiul rămas, sare și piper.
- Întinde cartofii și ceapa într-o tavă încăpătoare, adaugă cățeii de usturoi rămași întregi și așază deasupra pulpele cu pielea în sus.
- Toarnă vinul alb și 100 ml de apă în tavă, acoperă cu o folie de aluminiu și dă la cuptor la 200 °C pentru 30 de minute.
- Scoate folia, stropește puiul cu sosul din tavă și mai coace 30 de minute, până când pielea e crocantă și cartofii sunt rumeni.
- Lasă să se odihnească 5 minute și adu la masă cu o salată de varză sau cu murături.